Банкетное меню — Кафе-банкетные залы Ребус – Меню и Цены

387 г / 6 шт. • тарталетка с лососем, тарталетка с курицей и сыром моцарелла

65 г • красная икра, сливочно-творожный сыр и долька лимона на пшеничном багете

195 г / 3 шт. • брускетта с курицей и имбирным соусом, брускетта с ветчиной и маринованным печеным перцем, брускетта с красной рыбой и соусом песто

195 г / 3 шт. • брускетта с сыром бри и кешью, брускетта с прошуто и оливкой, брускетта с вяленым томатом и жареной грудинкой

100/20 г • запечённая закуска из филе форели и трески с зеленью

150 г • тонкие блинчики со сливочно-творожным сыром и форелью

210 г • маринованный печёный перец со сливочно-творожным сыром и соусом песто

150 г • запеченные баклажаны с сырно-кунжутным кремом

100 г • ветчина, сливочно-горчичный крем с добавлением чеснока

120 г • запеченные шляпки шампиньонов с начинкой из трюфельного крема

100 г • куриное мясо без кости, фаршированное тонкими блинами с начинкой из моркови и лука

210/60 г • запеченная буженина из свинины, куриный рулет с перцем, соленая грудинка, маринованные томаты черри

200/20 г • пармская ветчина, куриное филе с/к, пепперони, бекон с/к, маслины, оливки

245 г • огурец, томат, сладкий перец, редис, айсберг, свежая зелень

300/75 г • пармезан, сыр с голубой плесенью, сыр с белой плесенью, чеддер, маасдам; подаётся с медом, мятой и кешью

210 г • маринованные капуста, морковь и томаты черри, соленый огурец

160/105 г • филе тунца подкопченое, скумбрия холодного копчения, масляная рыба, сливочно-творожный сыр; подаётся с айсбергом, оливками и долькой лимона

140/120 г • скумбрия холодного копчения, филе сельди, маринованный лук, запеченные картофельные дольки, маслины и долька лимона

150/50 г • ассорти из маринованных грибов с оливковым маслом, красным луком и айсбергом

800 г • яблоко, груша, киви, апельсин, мандарин

60 г

285 г • огурец, томат, сладкий перец, айсберг, вяленые томаты и маслины с заправкой на основе растительных масел и прованских трав

290 г • куриное филе гриль, айсберг, свежий огурец, томат, чука и чипсы из копченой грудинки с кунжутно-ореховой заправкой на основе растительных масел с пастой том ям

280 г • куриное филе гриль, айсберг, томаты , перепелиные яйца, имбирный соус, крутоны и пармезан

232 г • картофель, морковь, соленый огурец, зеленый горошек, перепелиное яйцо, отварной говяжий язык с майонезом и красной икрой

240 г • куриное филе гриль, отварная говядина, ветчина к/в, сладкий перец, соленый огурец, баклажаны и айсберг с заправкой на основе подсолнечного масла с соусом терияки, зернистой горчицей и пастой том ям

650/270/130 г • запечённые в глазури филе форели, филе трески в панко и кунжуте, креветки фри, толченный картофель с чесноком и зеленью, соус сладкий чили-манго, соус тартар, долька лимона

980/100 г • куриные крыль гриль, мякоть бедра гриль, свиные ребра, запечённые в глазури, тортилья с сыром и фирменным соусом; подаётся с горчичным соусом и соусом тартар

900/100 г • шашлык из свинины, колбаса куриная в натуральной оболочке, шашлык из куриного филе, соус к шашлыку на основе кетчупа, маринованный красный лук

160/150/60 г • запечённое в панко и кунжуте филе трески, отварная брокколи, соус биск с креветками

140/80/50 г • филе форели, запечённое в глазури; подаётся с айсбергом, свежими томатом и огурцом, оливками, соусом песто и соусом на основе сливок с терияки

200 г • куриное филе, запечённое с томатом, ананасом и ветчиной под сыром моцарелла

160/50 г • запечённое в панко и кунжуте куриное филе с соусом чили-манго

150/100 г • куриная грудка гриль с соусом блю чиз на основе сливок и сыра с голубой плесенью; подаётся со свежим томатом, айсбергом и соусом песто

180/50 г • шашлык из куриного филе; подаётся с кетчупом

220 г • свиной филей, запечённый с шампиньонами и ветчиной под сыром моцарелла

150/50 г • запечённая свиная вырезка с соусом блю чиз на основе сливок и сыра с голубой плесенью

167/150/60 г • стейк из свиной шеи со сливочно-перечным соусом и запечёнными картофельными дольками

280/110/50 г • пряные свиные ребра, запечённые в глазури; подаются с горчичным соусом и маринованной капустой

180/150/90 г • тушеные говяжьи щеки, картофельное пюре на сливках и лечо по-венгерски с сельдереем

150 г

150/30 г

150 г

190 г • сладкий перец, баклажан, цукини с соусом песто и пармезаном

265 г

50 г

1000 мл

1000 мл